No Mato Grosso, onde é popularmente chamada de pêra, a Piraputanga é muito apreciada na culinária pois sua carne é saborosa e, quando cozida possui uma coloração avermelhada, o que faz algumas pessoas acreditarem que durante o preparo o extrato de tomate foi utilizado como tempero.
Nome científico
Brycon microlepis.
Distribuição geográfica
Sua espécie é distribuída na Bacia do Paraná-Paraguai e na região Centro-Oeste.
Habitat
O Piraputanga habita pequenas correntezas, remansos de corixos, à beira dos rios, poços e embaixo de árvores frutíferas.
Alimentação
É um peixe omnívoro, alimentando-se de pequenos peixes, frutos, flores e insetos.
Reprodução
Realiza migração reprodutiva, que ocorre de novembro da dezembro/janeiro.
Características
O Piraputanga é um peixe de escamas, com carne bastante apreciada. Possui dentes tricúspides, dispostos em três fileiras no pré-maxilar. Tem o corpo alongado e um pouco comprimido. Quando retirado da água, a sua cor é amarelada, já a nadadeira caudal é vermelha, com uma faixa preta que começa no pedúnculo caudal e chega até os raios centrais da nadadeira caudal. As demais nadadeiras são alaranjadas. As escamas do dorso são claras no centro, com as bordas escuras. Apresenta uma mancha umeral escura e arredondada. Pode atingir 50 cm de comprimento e 3 Kg de peso.
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Imagens Jair andrey
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